Con motivo del DíaMundialAlimentación (16 de octubre), diversas personas expertas de entidades que forman parte de la Coalición Por Otra PAC han firmado un artículo de opinión en el diario El Español. El texto pone de relieve la importancia de la producción de alimentos y cómo su impacto se extiende a la salud de la población, la preservación de las zonas rurales y el cuidado del medio ambiente. Sin embargo, se alerta de que el modelo agroalimentario actual está lejos de cumplir estos objetivos y en su lugar agrava la crisis ecológica, social y económica que afecta a la alimentación en España.
El artículo critica el alejamiento de la dieta mediterránea y señala que las políticas actuales fomentan un sistema de producción intensivo e industrializado, que encarece los alimentos frescos y saludables, al tiempo que los productos ultraprocesados, más baratos y menos saludables, llenan las cestas de compra. Esto no solo tiene un coste para la salud de las personas consumidoras, sino también para el medio ambiente y las trabajadoras del sector agrícola.
Las firmantes señalan que la Política Agraria Común (PAC) está contribuyendo a este problema, ya que sus ayudas se destinan principalmente a las grandes empresas agroalimentarias para cubrir sus sobrecostes e ineficiencias. Esto deja de lado a la agricultura familiar, ecológica y de alto valor natural, que ofrece importantes beneficios sociales y medioambientales. La PAC debería reorientarse para apoyar a quienes producen alimentos de manera sostenible, protegiendo el territorio y mejorando la salud pública.
El artículo también destaca la oportunidad que representa la actual elaboración de una Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Para que esta ENA sea efectiva, es fundamental que incluya a todos los actores de la cadena alimentaria y se base en el consenso y la participación real. Solo así se garantizará que las políticas alimentarias del país promuevan un sistema justo, sostenible y saludable.
Entre las personas que firman el artículo se encuentran:
– Aina Calafat, Responsable de Incidencia y Proyectos Internacionales, Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE).
– Celsa Peiteado, Responsable del Programa de Alimentos, WWF España.
– Eduardo Montero, Responsable de Alimentación, Federación de Consumidores y Usuarios CECU.
– Jorge Cavero Redondo, Dirección técnica, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI).
– Lola Hermida, Responsable de Proyectos de Alimentación, Fundación Vida Sostenible.
– Mónica Parrilla, Responsable de campaña del Área de Biodiversidad, Greenpeace España.
– Montse Escutia, Responsable del Departamento Técnico y Formación, Asociación Vida Sana.
– Verónica Rebollo, Responsable de Proyectos y Alianzas Estratégicas, Alimentta, España.
Puedes leer el artículo completo en El Español a través de este enlace.
